Кавказская кухня
- Наим Эфенди 1280 тг.
Телятина, обжаренная с луком, грибами и помидорами
- Котлеты по-Тбилиски 1490 тг.
Котлеты из телятины, фаршированные сыром сулугуни. Подаются со свежими овощами и фасолью.
- Чашашули 1270 тг.
Мясо телятины или баранины (на Ваш выбор), обжаренное в томате со специями.
- Хинкали 1390 тг.
Мелко рубленное мясо телятины или баранины в специях, отваренное в кулечке из теста
- Жареные хинкали Шмецваре 1450 тг.
Хинкали, дополнительно обжаренные на сковороде
- Цыпленок табака 1240 тг.
Обжаренный на гриле цыпленок, маринованный в белом вине и душистых травах.
- Худжини 2970 тг.
Говяжья вырезка, обжаренная с луком и грибами, с добавлением шпината в сливочном соусе. Посыпается тертым сулугуни.
- Оджахури 1240/980 тг.
Филе индейки или курицы, обжаренные с чесноком и овощами.
- Чахохбили 1360/1080 тг.
Филе индейки или курицы, тушеное в томатно-луковом соусе с добавлением специй и свежей зелени. Подается с запеченным яйцом.
- Ассорти Садж 2890 тг.
Ассорти из мяса баранины, говядины и курицы, тушенное с грузинской домашней аджикой. Подается с картофелем и овощами на садже
- Шкмерули 1280 тг.
Сочные кусочки цыпленка, обжаренные до румяной корочки в ароматном сливочно-чесночном соусе.
- Фаэтони 1860 тг.
Сочная телятина, обжаренная с репчатым луком с добавлением острой грузинской аджики. Подается в кеце с картофельными дольками.
- Сабуртало 1780 тг.
Маринованная баранина, тушенная в соусе «Ткемали», подается на подушке из свежих помидоров, красного лука и листьев салата.
- Курица по-Кахетински 860 тг.
Нежное куриное филе обжаренное с луком со смесью грецкого ореха, свежей кинзы, чеснока и специй
- Курица по-Имеретински 970 тг.
Куриное филе, шампиньоны, зеленая фасоль, черри. Заправлено сырным соусом с ароматом имеретинского шафрана.
- Дилижан 1090 тг.
Большая, сочная, рубленая котлета из говядины с начинкой из чесночного масла и зелени. Подается с нежным сливочным соусом с добавлением сыра, красной фасоли и обжаренного лука.
- Чанахи 1050 тг.
Тушеное с овощами мясо баранины или говядины (на Ваш выбор). Подается в горшочке с шапкой из теста.
- Гудаури 2390 тг.
Кусочки телятины, обжаренные со свежими помидорами и луком
